طريقة سلطة بابا غنوج في المنزل بخطوات سهلة جداطريقة سلطة بابا غنوج في المنزل بخطوات سهلة جدا بالطبع يبحث عنها الكثير نزرا لطيب طعمها، بابا غنوج من أشهى المقبلات التي يمكنك تقديمها مع مختلف الأطباق وبالأخص الاسماك، ولذلك وفرنا لكم طريقة عمل بابا غنوج بالتفصيل مع اسهل طريقة.

طريقة بابا غنوج سهلة

بكل سهولة يمكنك عمل وصفة البابا غنوج بكل بساطة ، فهي من أشهى المقبلات على الاطلاق ويحبها الكبار والصغار على حد سواء، وعن طريقتها :

المكونات:

  • ليمونة.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
  • حبة واحدة من الفلفل الاخضر.
  • بصلة واحدة.
  • ثلاث حبات من الباذنجان المشوي.
  • ثلاث حبات من الطماطم المشوية.

طريقة التحضير :

  • يتم ثقب الباذنجان الطري بسكين رفيع ومن ثم شوي الباذنجان في الفرن حتى يصبح طري.
  • ومن ثم يتم تقشير الباذنجان ومن ثم هرسه بشكل جيد.
  • ويتم هرس الثوم واضافته للباذنجان.
  • ومن ثم نتصيف الطماطم المشوي ونقلب.
  • يتم تقطيع البصل والفلفل ومن ثم اضافتهما للخليط ومن ثم اضافة زيت الزيتون والملح.
  • يتم التقليب ونزبن بدبس الرمان ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة

تعتبر وصفة الباب غنوج بالطحينة من أفضل الوصفات التي يمكنك تجربتها بنفسك ولن تندم على الاطلاق من جمالها حيث أن الطحينة تعطي طعم مختلف ورائحة شهية للبابا غنوج لن تجدها في طبق أخر وعن طريقتها :

المكونات:

  • 2 حبة من الباذنجان.
  • 3 ملاعق كبيرة طحينة.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • 3 ملاعق من عصير ليمون الطازج.
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الملاح صغيرة الحجم.
  • رشة من النعناع الجاف.
  • 3 ملاعق رمن الطحينة.

طريقة التحضير:

  • نشعل الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
  • ومن ثم نقوم بثقب الباذنجان الطري ونضعه في الفرن في صينية.
  • ومن ثم نترك الصينية نصف ساعة.
  • ومن ثم نقوم بإخراج الصينية وتقشير الباذنجان ومن ثم نقوم بوضع الباذنجان في وعاء.
  • نضيف الثوم المهروس مع الباذنجان والطحينة وعصير ليمون والملح ونقلب .
  • يتم وضع الباذنجان في طبق التقديم مع التزيين بالنعناع الجاف.

طريقة بابا غنوج بالزبادي

البابا غنوج بالزبادي من الوصفات الخفيفة والرائعة والتي يمكنك تجربتها بنفسك وسوف تعجبك أنت وأستنك وعن طريقتها :

المكونات:

  • كوب كبير زبادي.
  • 3 ملاعق من الطحينة.
  • ملعقتين من عصير الليمون.
  • فلفل أخضر.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • 4 حبات من الباذنجان.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة منن الشطة.
  • نصف ملعقة خل.
  • ملعقة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

  • يتم شوي الباذنجان بعد عمل مجموعة من الثقوب في القشرة الخارجية من الباذنجان.
  • ومن ثم يتم وضع الباذنجان في وعاء بعد تقشيره ومن ثم هرسه بشكل جيد من خلال الهراسة.
  • ومن ثم يتم هرس الثوم ومن ثم اضافة الملح والشطة، والكمون والفلفل الاخضر، ومن ثم نضيف عصير الليمون.
  • ومن ثم نضيف الزبادي للخليط ونقلب بشكل جيد ومن ثم نضيف الطحينة للمكونات.
  • بعد التقليب الجيد وخلط المكونات نقوم بوضع البابا غنوج في الطبق وتزيينه بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون.
  • ومن ثم يتم تقديم البابا غنوج مع طبق البطاطس المقرمش والجرجير الاخضر الشهي.

طريقة سلطة بابا غنوج في المنزل بخطوات سهلة جدا حيث يمكنك أن تحصل على أفضل المقبلات التي يمكنك أن تقدمها مع مختلف الأطعمة، المكونات الموجودة في البابا غنوج متاحة في كل منزل، كما أنها تعتبر من الأطعمة الجميلة للغاية، فلن تعاني  من صعوبة عملها في المنزل بنفسك وتقديمها.