خطوات عمل البسبوسة سهله وهشه تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الكبار والصغار، لذلك سنقدم الكثير من الوصفات المختلفة لها من خلال هذا المقال.

خطوات عمل البسبوسة سهله وهشه

المكونات

  • كوبين سميد.
  • كوب جوز الهند.
  • نص كوب سكر.
  • نص كوب حليب سائل.
  • ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • بيضتين

مكونات القطر

  • كوبين سكر.
  • كوبين ماء.
  • بضع قطرات عصير الليمون.
  • نص ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. يتم تسخين الفرن وضبط درجة حرارته على 180 ثم نخفق البيض والسكر والفانيليا والحليب لمدة 5 دقائق.
  2. بعد ذلك نقوم بوضع المزيج السابق في وعاء عميق ونضيف عليه السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر ونقلب.
  3. نحضر صينية فرن مدهون بقليل من الزيت ونضع فيها مكونات البسبوسة وندخلها الفرن حتى يكتسب الوجه لون ذهبي.
  4. يتم سكب القطر البارد على البسبوسة السخنة ونتركها تبرد ثم يتم تقديمها وبالهنا والشفا.

بسبوسة هشة ولذيذة بالزبادي

المكونات

  • كوبين ونصف سميد.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • نص كوب طحين.
  • 200 جرام زبدة سايحه
  • ملعقة فانيليا.
  • 30 جرام لوز
  • كوب سكر مطحون.
  • 200 جرام لبن زبادي.
  • قطر

طريقة التحضير

  1. نشعل الفرن على درجة 190 ثم نضع السميد والسكر والزبدة وجوز الهند والفانيليا في طبق عميق.
  2. يتم إضافة الزبادي على المكونات السابقة ثم نقلب حتى تتجانس المكونات، ثم نضعها في صينية مدهونة بكمية قليلة من الطحينة.
  3. يتم تقطيع البسبوسة ثم وضع اللوز المقشر على الوجه بطريقة منظمة ثم ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة.
  4. يتم إضافة القطر أو الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن.

طريقة عمل بسبوسة هشة بالعسل

المكونات

  • كوبين سميد
  • نص كوب سمن
  • ملعقة عسل كبيرة
  • نص كوب سكر
  • نص كوب زبادي
  • نص ملعقة بيكنج بودر كبيرة
  • نص كوب جوز هند مبشور ناعم

مكونات الشربات

  • كوب سكر واحد.
  • كوب ماء واحد.
  • ملعقة عصير ليمون صغيرة.
  • ملعقتين عسل كبيرة.
  • نص ملعقة فانيليا.

طريقة التحضير

  1. يتم وضع مكونات الشربات على النار لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
  2. على جانب اخر نضع السميد والبيكنج بودر والسكر وجوز الهند في اناء عميق.
  3. ثم نضيف اليهم السمن ونقلب كل المكونات ثم نضيف الزبادي عليهم.
  4. يتم دهن الصينية بالزبدة ثم نضع فيها خليط البسبوسة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعه.
  5. يتم سقيها بالشربات فور خروجها مباشرة ثم تقدم بالهنا والشفا.

طريقة بسبوسة هشة بالقشطة

المكونات

  • كوب ونصف سميد.
  • كوب واحد لبن الزبادي.
  • نصف كوب زيت ذرة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة بينكج بودر.
  • 3 بيضات.

مكونات القشطه

  • 4 ملاعق نشا الذرة صغيرة.
  • كوبين حليب.
  • 4 ملاعق سكر صغيرة.
  • علبة قشطة.
  • شربات.

طريقة التحضير

  1. نقوم بمزج السكر والبيض والبيكنج بودر والسميد في وعاء عميق، ثم نضيف الزبادي والزيت ونقلب.
  2. نسخن الفرن على درجة حرارة 250 ثم ندهن الصينية بالزبد أو السمن، ثم نضع نصف كمية البسبوسة وندخلها الفرن حتى يتغير لونها.
  3. نقوم بمزج الحليب والسكر والنشا والقشطة معًا في إناء ونرفعه على النار مع التقليب حتى تمتزج كل المكونات.
  4. بعد ذلك نقوم بوضع القشطة على البسبوسة السابق إدخالها الفرن ثم نضع باقي الكمية على الوجه ونضعها على الرف العلوي في الفرن.
  5. بعد النضح تسقى البسبوسة بالشربات بمجرد خروجها من الفرن.

بسبوسة خفيفة وهشه

المكونات

  • كوبين من السميد.
  • كوب من جوز الهند المبشور
  • نصف كوب من الزبدة السايحه.
  • 1/3 كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • شربات.

طريقة التحضير

  1. يتم خلط المكونات القشطة والسميد والبيكنج بودر والزيت في طبق حتى تتجانس كل المكونات ثم نضيف جوز الهند.
  2. ندهن الصينية ونضع فيه خليط البسبوسة وندخله فرن بدرجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة.
  3. يتم إخراج البسبوسة من الفرن ونضع عليها الشربات ثم تقدم باردة.