طريقة عمل الشابورة المقرمشة، تعتبر الشابورة واحدة من أنواع المخبوزات المقرمشة التي يتم تناولها مع المشروبات الساخنة، وتتميز بأن كافة المكونات الخاصة بها متوفرة في كافة المنازل، لذلك سوف نتعرف على الطرق المختلفة لتحضير الشابورة فتابع معنا.

طريقة عمل الشابورة المقرمشة

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • 3 بيضة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • 3 ملاعق من الحليب البودرة.
  • 3 ملاعق من حبوب اليانسون.
  • 3 ملعقة من السمسم.
  • رشة من الملح.

الطريقة:

  • نقوم باستخدام مضرب الكيك تخلط كافة المكونات السائلة.
  • يتم إضافة السكر إلى المكونات ثم نستمر في التقليب الجيد.
  • ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة، ونستمر في عجن المكونات.
  • يتم فرد ورقة من الزبدة في الصينية المخصصة للخبز، ونقوم بتمديد العجينة ونقوم برش السمسم.
  • يتم وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.

طريقة عمل الشابورة الهشة

المكونات:

  • 4 بيضة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب من الزيت.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • 2 معلقة بيكنج باودر.
  • زعفران.

الطريقة:

  • في وعاء كبير نقوم بإضافة المكونات السائلة ونقوم بتقليبه جيدًا.
  • نستمر في التقليب مع إضافة الدقيق والبكنج باودر مع السكر على المزيج السائل.
  • نستمر في العجن حتى تصبح العجينة متماسكة ويمكن أن يتم تشكيلها جيدًا.
  • في القالب المخصص للفرن نقوم بتشكيل العجين على الأشكال التي نرغب بها ثم نقوم بوضع الزعفران على الوجه.
  • يتم وضعها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح باللون الذهبي.

طريقة عمل الشابورة

المكونات:

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • 3 بيضة متوسطة.
  • 6 ملعقة من الحليب المكثف.
  • ربع ملعقة فانيلا.
  • نصف كوب من المياه.
  • نصف كوب من الزيت.
  • 2 ملعقة يانسون.

الطريقة:

  • نقوم بخلط المكونات الجافة بشكل جيد مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة البيض مع الزيت والفانيلا.
  • يتم عجن المكونات بشكل جيد حتى تصبح سهلة التشكيل.
  • نقوم بإضافة الحليب المكثف لكي يسهل تشكيل العجين.
  • في قالب نقوم بتشكيل العجينة على شكل مثلثات صغيرة ثم نرش اليانسون على الوجه، ونضعها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل الشابورة بالحليب

المكونات:

  • 3 بيضة.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • نصف كوب من المياه.
  • 4 ملاعق من الحليب البودر.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  • 2 ملعقة سمسم.

الطريقة:

  • نقوم بعجن الدقيق مع الحليب والبيض.
  • يتم اضافة الزيت والمياه والسكر مع البيكنج باودر.
  • يتم تشكيل العجين على شكل دوائر صغيرة ثم نقوم برش السمسم على الوجه.
  • يتم وضعها في قالب مخصص للخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة عمل شابورة الشاي

المقادير:

  • 3 كوب من الدقيق.
  • بيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • قليل من اليانسون.
  • 3 بيضة.
  • 2 ملعقة من الحليب المجفف.
  • نصف كوب من الزيت.
  • فانيلا سائلة.

الطريقة:

  • نقوم بوضع الدقيق مع الزيت والملح والبيكنج باودر ونقوم بتقليب المكونات جيدًا.
  • نقوم بإضافة الملح واليانسون إلى العجينة.
  • في الخلاط نقوم بمزج البيض مع السكر ونضيفه إلى العجينة.
  • نقوم بعجن المكونات لمدة ربع ساعة ثم نقوم بفرده في القالب المخصص للخبز ويتم تقطيعها إلى كرات صغيرة.
  • نتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.

طريقة عمل الشابورة اللينة

المكونات:

  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ملعقة من جوز الهند.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • كوب من الدقيق.
  • 4 بيضة.
  • ثلث كوب زيت نباتي.
  • كوب إلا ربع من السكر.

الخطوات:

  • في العجان الكهربائي نقوم بإضافة المكونات السائلة ثم نضيف إليها المكونات الجافة.
  • نستمر في العجن حتى تصبح عجينة لينة.
  • نقوم بتشكيل العجينة على شكل أقلام ونضعها في الفرن حتى تنضج.