ما هي افضل وجبة افطار صحية؟، فقد يتم تقسيم وجبات الطعام التي ينبغي على الشخص تناولها عبر يومه إلى 3 وجبات رئيسية، هي الافطار والغداء والعشاء، فقد تتسم كل وجبة منهم بباقة من العناصر الغذائية التي ينبغي أن تحتويها، مما يحقق نموًا صحيًا لجسد، وتعتبر وجبة الإفطار هي الأهم عبر طوال اليوم، فما هي الأطعمة المثالية لهذه الوجبة والقيم الغذائية التي ينبغي أن تشتملها، جميع هذا سوف يتم شرحه في السطور التالية.

افضل وجبة افطار صحية

  • تعد هذه الوجبة من أهم الوجبات التي ينبغي على الشخص الالتزام بتناولها، وعدم تجاهلها.
  • حيث أنها تعد مزودة الجسد بالطاقة، وهذا ما جعل من بعض الأطعمة خيارًا أفضل لهذه الوجبة، خاصةً الأطعمة التي تشتمل على نسب كبيرة من الكربوهيدرات وكذلك السكريات التي تزود جسد الشخص بالطاقة الكافية للبدء بيومه بنشاط، كما الأطعمة التي تشتمل على كميات من الألياف على سبيل المثال الشوفان والخضراوات وكذلك الفواكه التي تحفز الإحساس بالشبع.
  • مما يقلل من احتمالية إحساس متناولها بالجوع بين الوجبات.
  • أما بالنسبة للأطعمة الغنية بالبروتينات على سبيل المثال البيض واللبن فهي جزء لا يتجزأ من هذه الوجبة على مر القرون، لكونها من العناصر الضرورية لنمو الجسد وبناء العضلات وتدعيم العظام، لذلك وصى بتناول هذه الأطعمة وبالتحديد للأطفال بمرحلة النمو.

الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار

تتسم بعض الأطعمة بغناها بالقيم الغذائية الكبيرة والضرورية لعمل أجهزة الجسد صورة صحية، لذلك تعد من الأطعمة الملاءمة لهذه الوجبة الصحية، ومنها كما يلي:

الشوفان

  • يشتمل ذلك بتركيبته على باقة من الألياف التي تكون عملية هضمها بطيئة نسبيًا، مما يحفز إحساس الإنسان بالشبع لمدة زمنية كبيرة، كما أنه يشتمل على نسبة من الكربوهيدرات مما يجعله خيارًا أفضل من أجل ضبط مستوى الجلوكوز والأنسولين بالدم.
  • وقد أكدت بعض الأبحاث والدراسات الجديدة بمجال التغذية أن تناول مائة جرام من الشوفان في فترة الصباح بشكل يومي يعمل على خفض نسبة الكوليسترول المؤذي بالجسد المتناول.

بذور الشيا

تساعد هذه البذور في ضبط مستويات ضغط الدم، كما أكدت بعض الأبحاث أنها أيضًا ذات تأثير على مستويات السكر في الجسد، بجانب ذلك احتوائها على مضادات الأكسدة مما يجعلها ذات دور نشط في مكافحة السرطان.

البروكلي

  • ينتمي هذا النبات لفصيلة الكرنب، وهو من الخضار المليئة بالقيم الغذائية، بجانب ذلك دوره في تخليص الجسد من السموم، ومكافحة نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
  • حيث تشتمل تركيبته على السلفورافان التي أثبتت الدراسات الطبية على دورها الضروري في وقاية جدران الأوعية الدموية من الإصابة بالالتهابات.

الخضروات الورقية

حيث أجريت بعض الأبحاث التي أثبتت على أن تناول هذه الأنواع من الخضار يخفض من احتمالية إصابة الإنسان بالنوبات والجلطات القلبية وأيضًا السكتات الدماغية، ومن الأمثلة الضرورية عليها كل من السبانخ والكرنب.

الجوز

يعد ذلك من المكسرات ذات المنافع والقيم الغذائية المختلفة، ويعتقد أنه يعمل على زيادة نشاط الدماغ ويدعم الذاكرة، كما أنه يزيد من متوسط أعمار متناوليه.

البيض

فهو يشتمل على البروتين الضروري لنمو الجسد، وهذا ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الفطور، وبالتحديد للأطفال بمرحلة النمو وكذلك كبار السن والمتقدمين في السن.

الحليب

يقوي اللبن العظام، فهو يشتمل بتركيبته على نسب كبيرة من الكالسيوم، مما يحفز عملية النمو، كما يحتوي اللبن البقري على كميات من سكر اللاكتوز الازم للجسم.

نصائح للحصول على فطور صحي

فيما يلي نستعرض باقة من النصائح التي نبغي على الإنسان الالتزام بها لحصول على وجبة إفطار صحية:

 

  • تجنب تناول الأطعمة المقلية: وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون صعبة الحرق.
  • الابتعاد عن تناول اللحم المبرد والمصنع.
  • يجب تناول الفطور ولو حتى بكميات قليلة.

أطباق الفطور المناسبة للريجيم

من أحسن الأطعمة وأكثرها مناسبة للريجيم، كما يلي:

  • قطعة توست مع كوب من اللبن المحلى بملعقة من العسل.
  • اثني ملعقة طعام من اللبنة أو الجبنة قليلة الدسم مع 5 حبات زيتون.
  • تناول بيضة مسلوقة مع أوراق خضراء أو حبة طماطم.
  • كوب لبن مع حبتين من الجوز وقطعة توست.
  • اثني قطعة من الفاكهة على سبيل المثال التفاح أو البرتقال مع التجنب عن تلك التي تشتمل على نسب كبيرة من السكريات كالتين.

 

يتساءل الكثير من الأشخاص عما هي افضل وجبة افطار صحية؟ ذلك نظرًا لأنها تعد الوجبة الأهم ما بين وجبات اليوم، وعلى الرغم من ذلك يهملها العديدين بدافع ضيق الوقت في الصباح وعدم الرغبة في فعل شيء بخلاف ارتداء الملابس وغير ذلك، لكن للحفاظ على نظام صحي جيد يجب الاهتمام بها.